如何預(yù)防夜盲癥

 　　人在黑暗中要看清物體需要依靠眼睛視網(wǎng)膜中的一種視色素，叫做視紫紅質(zhì)，而這種視紫紅質(zhì)的形成必須要有充分的維生素A。如果人體內(nèi)缺乏維素A，視紫紅質(zhì)的合成就會(huì)減少，合成速度也會(huì)減慢，因此導(dǎo)致眼睛對(duì)黑暗的適應(yīng)能力降低，到了晚上天色昏暗時(shí)，就看不清東西，從明亮的室外進(jìn)入光線很暗的電影院時(shí)，也不能象正常人一樣很快就能看清室內(nèi)的座椅。這種癥狀在醫(yī)學(xué)上稱為“夜盲癥”。

　　夜盲癥出現(xiàn)的主要因素缺乏維生素A，所以想要預(yù)防夜盲癥，生活中就不能挑食。維生素A主要來源于動(dòng)物性食物，如各種動(dòng)物的肝臟、蛋黃、乳類都含有較豐富的維生素A。如何預(yù)防夜盲癥?植物性食物中的胡蘿卜素被稱為維生素A原。胡蘿卜素在人體肝臟胡蘿卜素酶的作用下，轉(zhuǎn)變?yōu)榫S生素A。人體對(duì)維生素A的吸收利用率較差，一般吸收利用率為攝入量的1/3，而吸收后轉(zhuǎn)變?yōu)榫S生素A的只有吸收量的1/2。

　　可見胡蘿卜素的生理效價(jià)只相當(dāng)于維生素A的1/6。富含胡蘿卜素的食物主要橙黃色和綠色蔬菜，如菠菜、胡蘿卜、油菜、薺菜，馬蘭頭等每500克含胡蘿卜素14毫克以上，每天只要吃120克-150克就能滿足兒童對(duì)維生素A的需要。雪里蕻、小白菜、西紅柿、柿子椒等每500克含胡蘿卜素為1.5-7.4毫克。因?yàn)榫S生素A和胡蘿卜素都屬脂溶性質(zhì)，所以每餐攝入一定量的脂肪，能促進(jìn)維生素A和胡蘿卜素的吸收。

　　我囯成年人維生素A的推選量為：男性800微克視黃醇當(dāng)量，女性為700微克視黃醇當(dāng)量。推選閱讀 導(dǎo)致弱視的主要原因有哪些

　　特別提醒用眼過多的朋友，又特別晚間看電視、用電腦時(shí)間長(zhǎng)的人要注意，晚間用眼所消耗的維生素A要比白天多，如果不注意從膳食中攝取維生素A，不僅對(duì)視力有影響，可能還會(huì)有更多的影響。推選閱讀 導(dǎo)致夜盲癥的原因有哪些

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